close
適逢Rabbit生日前夕,受邀回岳家用餐………
老誇耀岳母大人廚藝高超,每次回去吃飯總要扒上好幾碗………Sam最愛回外婆家吃飯了!!
午後天際架起一道久違的彩虹!!
嗯!好吃的來了!!
滷豬腳:岳母的拿手料理。
瞧!那滑嫩滑嫩的豬腳,在嘴裡的滋味肯定是…………
紅燒肉:很下飯的一道家常料理,肥瘦搭配適中,絲絲入味,擺盤搭配油亮油亮的花椰菜,美味營養兼具;這道菜要做出樣子不難,要做的好吃可不容易。
乾扁肥腸:sam最愛的一道菜;肥腸炸的外酥內嫩又兼具口感嚼勁,是一道很好的下酒菜。
炸蝦捲&魚塊:很受小朋友歡迎的料理,不只方便小傢伙食用,搭配蕃茄醬別具風味。
熱炒牛柳:牛柳佐以時蔬熱炒,火候掌握恰到好處,牛柳多汁鮮嫩,配色亦加分不少。
雙牛湯:牛蒡與牛肉小火燉煮,湯頭輕甜爽口,牛肉不澀不膩。
麻油雞佛:很常見的一道料理,要把雞佛煮得鮮嫩不腥、留有爆漿的口感可得具有一番功力才行。
蝦鬆:以美生菜包覆食用最是對味;油條用的是回鍋的老油條,美生菜則須先冰鎮過喔!!
炒絲瓜:愈是簡單的料理,愈能彰顯廚藝不凡;當然,食材的挑選也相當重要。
這一桌算是…………家常菜喔!!
還有其他壓箱寶,等下回岳母大人有空時……………
全站熱搜
留言列表