因應經濟不景氣,近幾年的年夜飯一年比一年……儉樸。
去年,年夜飯採鐵板烤肉……
今年沒有鱈場蟹,沒有蠑螺、鮮干貝,沒有鮑魚、魚翅,Rabbit今年採用的是『家常料理』。
握壽司:因為不想吃白米飯,除夕年夜飯前趕到SOGO買回來的……
香腸 & 牛肚:岳家自製的香腸,分辣味和原味……滷牛肚是Rabbit親手調製的滷汁……
茄汁里肌:專為懼辣的Sam準備的配菜,甜而不膩。
乾扁肥腸:由於肥腸只炸了一趟,所以"酥"稍嫌不夠、"脆"略嫌不足……Sam依舊很愛的啦!!
清炒蘆筍:吃多了大魚大肉,總得搭配點青菜……
三杯中卷:特別搭配魔鬼椒,辣度十足!!
客家小炒:忙中有錯…魷魚切錯了方向……瑕不掩瑜,香氣十足、賣相佳,好食!!
宮保皮蛋:Rabbit的新嘗試,沾粉油炸的皮蛋以乾辣椒快炒,嗆辣帶勁……還帶著皮蛋略腥的滋味及軟嫩的口感,noodles很推薦的喔!!
佛跳牆:花了近千大洋買來的湯品,解凍了一整天,蒸了一、二個小時……湯頭濃郁、料好實在!!
瞧這一桌子菜……
家人齊聚,共享年夜飯……幸福洋溢!!
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只要開心就好 吃啥沒那麼重要啦
祝妳們全家健健康康 中大樂透
[版主回覆02/19/2010 23:45:59]
其實......還是很好吃啦!!
也祝您 新年快樂!!闔家平安!!
好豐富ㄚ~新年快樂~萬事如意
好豐盛,我要換吃你們家的菜色啦,
祝新年快樂哦.^^
[版主回覆02/17/2010 02:31:25]還好啦!!
不都說是家常菜了ㄇㄟ......
好棒的年夜飯阿~~
晚安~
~~初五迎財~祝賺大錢發大財~
這桌年菜還真是讓人垂涎三尺ㄋ
[版主回覆02/22/2010 00:21:18]來看下一篇......
你會垂涎三十尺.......
還是很讚ㄉ年夜飯阿~~想太多囉 [版主回覆02/25/2010 22:39:31]
是鋪梗......幫丈母娘的豐盛年菜抬轎子啦!!
感謝您來!!
Noodles 闔家新春愉快!
那宮保皮蛋真是有創意, 讚!!
[版主回覆02/19/2010 23:42:56]
感謝您的祝福!!
關於"宮保皮蛋"......我會轉告Rabbit!!
忙中有錯…魷魚切錯了方向
刀工錯誤這你也發現了
結果那隻雪場蟹沒點嗎
好想吃捏
祝福新年快樂虎年行大運
[版主回覆02/22/2010 00:14:49]收到您的祝福囉!!
鱈場蟹是前年的年夜飯.......
哇...貴夫人手藝太強了
我是沒辦法煮這麼一桌子的菜啦~ 這個年 只煮了一個麻油雞給家人吃火鍋用耶...
不管吃什麼一家人開心的聚在一起吃吃喝喝就很幸福了
還是很豐盛啊! 尊夫人真是好手藝啊!
哈哈~全家一起吃飯家常料理都惠變山珍海味啦
!!
滿滿一桌的美味料理 都具有餐廳的水準唷
一家人團圓吃年夜飯 既溫馨又幸福
祝福 虎年行大運
只是食材不一樣
去年的年夜飯會不會太酷啦...
拜託ㄡ! NOODLES 這樣的年夜飯肥媽看得口水直流內心頓覺羞愧, 真的對家人很抱歉.
你們家的年夜飯好豐富喔!!!我喜歡去年你吃的那隻螃蟹!!明年除夕夜要吃什麼阿??我可以隔天去你家吃菜尾嗎??一定還有很多好料的!
[版主回覆10/21/2010 22:12:41]
過年嘛.........
明年
...年要不先開個菜單,我和我家小兔子商量一下.......