聽從北非花園櫃檯熱情的推薦，本日晚餐：先到長進餐廳嚐嚐遠近馳名的紅蟳粥，再到馬公的夜市啖小吃。
長進餐廳想來在當地該是頗具知名度，本日~~~高朋滿座，餐廳佔地不算小，還有二樓ㄟ！！
由於待會還要到夜市，一干人等只點了非吃不可的紅蟳粥、當地最知名的白片小管，還有一道海膽炒蛋……嗯！！就這樣！！
依稀記得進餐廳時約莫晚間七點左右 ～ 現在，用照片詳實紀錄……
7：47 白片小管上桌：肉質肥厚彈牙的小管，無須太多佐料，原始的鮮甜最能吸引饕客；不同於一般坊間搭配的美乃茲，蛋黃色的特別沾醬讓小管更顯風味……不知怎麼的，澎湖的小管總令人回味再三……
一上桌，搬空。
8：02 海膽炒蛋：口感綿密、不油不腥，入口後海膽香氣瀰漫口中，下嚥後齒頰留香，很順口的一道料理……
一上桌，再搬空。
席間，老闆還想點個烤海鱺腹……
眼見一大碗一大碗香噴噴、熱騰騰的紅蟳粥由廚房送出 ～ 不是我們的……不是我們的……不是我們的……不是我們的……不是我們的……
現烤的，可能要等粉久……嗯！！算了！！
8：37 期待許久的紅蟳粥終於上桌了！！
米粒吸收了濃郁的湯汁、紅蟳的鮮甜，入口的那一刻~~~~~第一趴：可以感受到微軟米粒的香Q和湯汁的甘醇；第二趴：紅蟳的鮮味伴隨湯汁充斥在口腔之中；第三趴：吞嚥之際，粥品滑順的口感伴隨香氣不時挑逗你的味蕾……接下來，如同夢囈一般：一口接著一口……一口接著一口……一口接著一口……
8：56 酒足飯飽，步出長進。
漫長的等待，是值得的……
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真的是 '' 靠山吃山 靠海吃海 ''
[版主回覆10/09/2009 23:53:44]
能吃到各地的在地家常菜
也是人生一大福氣啊...
吼.....超懷念澎湖的小管的!!
超Q...超甜...超彈牙...
你住澎湖ㄡ, 看你都是澎湖的, 那碗螃蟹粥, 一定很美味, 羨慕ㄡ [版主回覆10/09/2009 23:57:27]
是暑假作業啦!!
前陣子到澎湖玩的旅遊記事.....
澎湖是吃海產ㄉ好地方謝謝分享 早安~祝福您美好ㄉ一天
我到澎湖的第一次餐會~就是同事帶我到長進來用餐 [版主回覆10/10/2009 00:01:42]
長進應該是間不錯的餐廳吧!!
有點後悔聽老闆的話,總覺得點的太少......
麵條達人
謝謝分喜
[版主回覆10/10/2009 00:07:50]歡迎光臨!!看起來真是好吃的不得了
下次一定要給他去吃一下
感謝介紹喔
[版主回覆10/10/2009 00:14:30]要多點一些啦!!
夜市....就算了吧!!
谢谢夸奖， 你的BLOG更美。新手上路， 摸索中。 敬请期待新的相片--江西庐山之旅。祝阖家平安喜乐。 [版主回覆10/10/2009 00:34:27]
有空常來坐坐!!
看了您分享澎湖的吃喝玩樂,
實在好心動喔~明年我也要安排一趟澎湖之旅~
期待您的繼續分享喔~
[版主回覆10/10/2009 00:38:12]歡迎您來!!
最近比較忙!!澎湖遊記的進度有點慢.....字有點少.....
不介意的話...舊文翻翻找找啦!!
果然~漫長ㄉ等待是值得ㄉ
[版主回覆10/10/2009 23:59:18]
早知道要等......
就點他個八道...十道...
哇 特道海產都令人流口水啊 [版主回覆10/11/2009 00:05:13]
PONY足跡遍及世界各地,想來嚐遍不少美食.......
還是最懷念家鄉味,是唄!!
美味的料理 果然是要用時間及經驗煮出來的啦
[版主回覆10/11/2009 00:07:32]
速人客太多啦!!
煮都.....來不及....
哈樓~~
我來看你樓!!
今天早上我們這還有下一點雨呢!!
雙十節愉快!!
謝謝分享喔!!
看起來很美味ㄋ~下次到澎湖玩也來去您介紹的地方試試喔
[版主回覆10/11/2009 00:10:15]那......第二天都還沒寫完ㄋㄟ.....
口以偷懶嗎?!
口以嗎?!
口以嗎?!
口以嗎?!
ㄚ! 那年去澎湖蛙那沒甲到.
[版主回覆10/19/2009 00:37:29]
我此行也忘了多嗑些螃蟹...
行前還信誓旦旦......