close

星期六,一家三口放假在家。

 

天熱,加上Sam下午三點多還有作文課要上,所以……沒有出門的打算。

 

「我來包水餃好了!!」

 

 

 

Rabbit承襲岳母大人的好廚藝,對吃的總是儘可能多做變化……

 

 

 

話說一年前,Rabbit一時興起……

 

「我來賣水餃好了!!」

 

「好啊!!好啊!!媽媽包的水餃最好吃了!!」

 

「玩玩可以,別把自己給累死了!」

 

 

 

結果……Noodles的烏鴉嘴不幸言中,由於供不應求,小兔水餃只開張了一天~~~~~賣出五六百個吧!!

 

剩下的訂單……抱歉了!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日,將供應高麗菜和韭菜兩種口味的餃子~~~~~~

 

不用切菜機,Rabbit堅持餡料要手工現切才能維持餡料的大小和口感;然後手工脫水,和肉餡調味、均勻攪拌……開工了!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rabbit快手快腳,手工餃子皮沾上水,餡料一擺、手一捏,五秒左右……一顆餃子就出現了!!

 

像是特技表演,不一會,幾大盤的水餃已經擺在眼前。

 

 

 

趁著水餃下鍋的空檔,手工蒜茸醬油沾醬也準備好了!!還分辣味和原味兩種喔!!

 

 

 

 

 

 

 

瞧!!滿滿一桌元寶,飽滿飽滿的……一咬開,滿滿的餡料和湯汁~~~~~

 

幸福的滋味,大概就是這個樣!!

arrow
arrow
    全站熱搜

    noodles3841 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()